Réalisée avec et pour l'architecte Olivier Lempereur, cette cave à vin sur mesure est entièrement vitrée et permet de conserver près de 400 bouteilles.
Implantée dans la salle de réception, la transparence donne de la profondeur et accueil les curieux amateurs de vin. La mise en valeur des bouteilles sur des clayettes de présentation inclinée permet de visualiser rapidement les vins à disposition. C'est également un élément de décoration à part entière.