Ein Gewölbekeller, in dem guter Wein nicht langsam einstaubt, sondern in den man sogar Gäste zur Verkostung mitnehmen kann, ist wohl der Traum eines jeden Weinliebhabers. Hier wurde er mit präzise gesetzter Beleuchtung, moderner Klimasteuerung und viel massiver Eiche verwirklicht. © Silke Rabe